＜Books＞
ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
(講談社学術文庫 ; [2462])
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 講談社 |
| Year | 2017.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 253p : 挿図 ; 15cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 7 |
|
383.8/KO | 000191726 |
|
9784062924627 |
|
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| Other titles | original title:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く |
|---|---|
| Notes | 原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」(平凡社, 2000年刊) シリーズ番号はブックジャケットによる |
| Authors | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
| Subjects | BSH:漬物 |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| ID | 1000188734 |
| ISBN | 9784062924627 |
| NCID | BB24625274 |
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