＜Books＞
ビショク チシツガク ニュウモン : ワショク ト ニホン レットウ ノ ステキナ カンケイ
「美食地質学」入門 : 和食と日本列島の素敵な関係 / 巽好幸著
(光文社新書 ; 1230)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 光文社 |
| Year | 2022.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 290p : 挿図, 地図 ; 18cm |
TOC
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| Other titles | variant access title:美食地質学入門 |
|---|---|
| Authors | 巽, 好幸 (1954-) <タツミ, ヨシユキ> |
| Subjects | BSH:日本列島 BSH:料理(日本) |
| Classification | NDC9:450.4 NDC10:450.4 |
| ID | 1000266632 |
| ISBN | 9784334046378 |
| NCID | BC18437415 |
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