＜Books＞
アジア ハッコウ キコウ
アジア発酵紀行 / 小倉ヒラク著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 文藝春秋 |
| Year | 2023.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 287p, 図版 [14] p : 挿図, 地図 ; 19cm |
TOC
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| Other titles | title page title:FERMENTATION TOURISM ASIA |
|---|---|
| Notes | 参考文献: p286-287 |
| Authors | 小倉, ヒラク (1983-) <オグラ, ヒラク> |
| Subjects | BSH:食生活 -- アジア
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BSH:発酵食品 BSH:アジア -- 紀行・案内記 All Subject Search NDLSH:食生活 -- アジア All Subject Search NDLSH:発酵食品 NDLSH:アジア -- 紀行 All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.82 NDC10:383.82 NDLC:GE91 |
| ID | 1000271633 |
| ISBN | 9784163917771 |
| NCID | BD05097956 |
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