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トー、アンシヤサ : リュウキュウ リョウリ ノ キオク ト アジ ノ モノガタリ
とー、あんしやさ : 琉球料理の記憶と味の物語 / 山本彩香, 駒沢敏器著
(Switch library)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : スイッチ・パブリッシング |
| Year | 2023.4 |
| Language | Japanese |
| Size | 221p ; 19cm |
TOC
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| Other titles | title page title:山本彩香 : とー、あんしやさ spine title:山本彩香 : とー、あんしやさ : 琉球料理の記憶と味の物語 title page title:とーあんしやさ |
|---|---|
| Notes | タイトルは奥付による |
| Authors | 山本, 彩香 (1935-) <ヤマモト, アヤカ> 駒沢, 敏器 (1961-) <コマザワ, トシキ> |
| Subjects | BSH:料理(日本) NDLSH:琉球料理 |
| Classification | NDC9:596.21 NDC10:596.21 |
| ID | 1000270089 |
| ISBN | 9784884186128 |
| NCID | BD01448764 |
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