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ショクヒンザイリョウトカコウ,チョゾウ・リュウツウギジュツ
食品材料と加工,貯蔵・流通技術 / 日本フードスペシャリスト協会編
(食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 ; 2)

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配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Branch A2		498.51/SH/2	000214226			9784767907338	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Branch A シラバス掲載図書(テキスト)		498.51/SH/2	000214225			9784767907338	V-Shelf	Req Memo	Reserve	フードマテリアルズ　T202601	V-Shelf	Req Memo	Reserve

Other titles	cover title:Food specialist variant access title:食品材料と加工貯蔵流通技術
Notes	主要参考文献: p224
Authors	日本フードスペシャリスト協会 <ニホンフードスペシャリストキョウカイ>
Subjects	NDLSH:食品製造
Classification	NDC9:498.51 NDC10:498.51 NDLC:PC21 NDLC:PC25
ID	1000268319
ISBN	9784767907338
NCID	BC16336993