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ニホン ショクヒン ダイジテン
日本食品大事典 / 平宏和 [ほか] 編集
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 新版, 第2版 |
| Publisher | 東京 : 医歯薬出版 |
| Year | 2022.10 |
| Language | Japanese |
| Size | xii, 9, 967p : 挿図 ; 22cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Branch A2 |
|
498.503/NI | 000214136 |
|
9784263708279 |
|
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| Other titles | title page title:Encyclopedia of foods other title:Shinpan nihon shokuhin daijiten |
|---|---|
| Notes | ローマ字タイトルは標題紙裏による その他の編集者: 田島眞, 安井明美, 安井健 食品群別索引: p945-967 |
| Authors | 平, 宏和 (1928-) <タイラ, ヒロカズ> 田島, 眞 (1944-) <タジマ, マコト> 安井, 明美 (1949-) <ヤスイ, アケミ> 安井, 健 <ヤスイ, タケシ> |
| Subjects | BSH:食品 -- 辞典
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NDLSH:食品 -- 辞書 All Subject Search |
| Classification | NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC10:498.5 |
| ID | 1000268132 |
| ISBN | 9784263708279 |
| NCID | BC17177148 |
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