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オキナワ ノ ショクブンカ
沖縄の食文化 / 外間守善著
(ちくま学芸文庫 ; [ホ25-1])
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 筑摩書房 |
| Year | 2022.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 208p, 図版 [4] p : 挿図, 地図 ; 15cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Branch A2 |
|
383.8199/HO | 000212693 |
|
9784480511546 |
|
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| Other titles | variant access title:沖縄の食文化 |
|---|---|
| Notes | 沖縄製粉 2010年刊を加筆修正し、文庫化したもの 引用・参考文献: 199p シリーズ番号はブックジャケットによる |
| Authors | 外間, 守善(1924-2012) <ホカマ, シュゼン> |
| Subjects | NDLSH:食物 -- 沖縄県
All Subject Search
BSH:食生活 -- 沖縄県 All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.8 NDC9:596 NDC9:383.8199 NDC9:080 NDC10:383.8199 |
| ID | 1000265826 |
| ISBN | 9784480511546 |
| NCID | BC18331265 |
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