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マンガデヨムハッコウノセカイ : ビセイブツタチガツクリダスオイシサトケンコウノカガク
マンガで読む発酵の世界 : 微生物たちが作り出すおいしさと健康の科学 / 黒沼真由美著

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配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Branch A3		588.51/KU	000212094			9784895313964	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve

Notes	監修: 舘博参考文献: p208-209
Authors	黒沼, 真由美 <クロヌマ, マユミ> 舘, 博(1953-) <タチ, ヒロシ>
Subjects	BSH:発酵 BSH:微生物 BSH:発酵食品 NDLSH:発酵
Classification	NDC8:588.51 NDC9:588.51 NDC10:588.51 NDLC:PA411
ID	1000264270
ISBN	9784895313964
NCID	BB29701085