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ショクヒンノブンルイトリヨウホウ
食品の分類と利用法 / 和泉秀彦, 熊澤茂則編集
(食品学 ; 2)

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配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Branch A2		498.51/SH/2	000212075			9784524230075	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve

Other titles	colophon title:Chemistry of food components
Notes	参考図書: p [213]-216
Authors	和泉, 秀彦(1966-) <イズミ, ヒデヒコ> 熊澤, 茂則 <クマザワ, シゲノリ>
Subjects	BSH:食品 NDLSH:食品
Classification	NDC9:498.51 NDC10:498.51 NDLC:PC21
ID	1000264248
ISBN	9784524230075
NCID	BC12826094