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<Books>
「オイシイ」トワ ナニ カ : ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門 / 源河亨著
(中公新書 ; 2713)

Material Type Books
Publisher 東京 : 中央公論新社
Year 2022.8
Language Japanese
Size vii, 213p : 挿図 ; 18cm
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大学 Knowledge Forest 8
701.1/GE 000211535
9784121027139

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Other titles variant access title:美味しいとは何か : 食からひもとく美学入門
Notes 参考文献: p208-213
Authors 源河, 亨(1985-) <ゲンカ, トオル>
Subjects NDLSH:美学
BSH:美学
BSH:知覚
BSH:料理
Classification NDC9:080
NDC9:701.1
NDC10:701.1
ID 1000263275
ISBN 9784121027139
NCID BC16395019

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