＜Books＞
パンケーキ ノ レキシ モノガタリ
パンケーキの歴史物語 / ケン・アルバーラ著 ; 関根光宏訳
(お菓子の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2013.9 |
| Language | Japanese |
| Size | 181p : 挿図 ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Pancake : a global history |
|---|---|
| Notes | 参考文献: p171-173 |
| Authors | Albala, Ken 関根, 光宏(1965-) <セキネ, ミツヒロ> |
| Subjects | BSH:菓子 -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:ケーキ -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| ID | 1000260980 |
| ISBN | 9784562049424 |
| NCID | BB13667680 |
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