＜Books＞
キャンディ ト サトウ ガシ ノ レキシ モノガタリ
キャンディと砂糖菓子の歴史物語 / ローラ・メイソン著 ; 龍和子訳
(お菓子の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2018.7 |
| Language | Japanese |
| Size | 190p : 挿図 ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Sweets and candy : a global history |
|---|---|
| Notes | 原著 (Reaktion Books, 2018) の翻訳 参考文献: p176-178 |
| Authors | Mason, Laura, 1957- 龍, 和子 <リュウ, カズコ> |
| Subjects | BSH:菓子 -- 歴史
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NDLSH:菓子 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:砂糖 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| ID | 1000260978 |
| ISBN | 9784562055876 |
| NCID | BB26555395 |
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