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ショク ト イドウ ノ ブンカシ : シュタイセイ・クウカン・ヒョウショウ オ メグル アラガイ
食と移動の文化史 : 主体性・空間・表象をめぐる抗い / 板津木綿子編著 ; 小澤智子, 北脇実千代著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 彩流社 |
| Year | 2021.3 |
| Language | Japanese |
| Size | 306, 7p : 挿図, 肖像 ; 19cm |
TOC
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| Other titles | title page title:A cultural history on food and mobility : contested agency, space, and representation variant access title:食と移動の文化史 : 主体性空間表象をめぐる抗い |
|---|---|
| Authors | 板津, 木綿子 <イタツ, ユウコ> 小澤, 智子 <オザワ, トモコ> 北脇, 実千代 <キタワキ, ミチヨ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:移民・植民 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 19世紀 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 20世紀 All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.853 NDC10:383.8 NDC10:383.853 NDLC:G185 |
| ID | 1000258308 |
| ISBN | 9784779126642 |
| NCID | BC06428905 |
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