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<Books>
コドモ ノ ショクセイカツ : エイヨウ ショクイク ホイク
子どもの食生活 : 栄養・食育・保育 / 上田玲子編著 ; 赤石元子[ほか著]

Material Type Books
Edition 第5版
Publisher 相模原 : ななみ書房
Year 2021.3
Language Japanese
Size 273p 図版16p ; 26cm
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大学 Knowledge Forest 49
493.983/KO 000206849
9784903355870
大学 Knowledge Forest 49
493.983/KO 000206850
9784903355870

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Notes 保育士養成過程における「小児栄養」のテキスト。小児栄養の基本理論を体系的に解説し、各ライフステージの食材や食べる量、大きさ、調理形態、主食・主菜・副菜のバランスを、カラー写真の具体例で紹介する。
文献:p269〜270
Authors 上田, 玲子 <ウエダ, レイコ>
赤石, 元子 <アカイシ, モトコ>
Subjects BSH:小児栄養
Classification NDC9:493.983
NDC10:493.983
ID 1000255627
ISBN 9784903355870
NCID BC06056276

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