＜Books＞
ショクヨウカ ノ レキシ
食用花の歴史 / コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著 ; 佐々木紀子訳
(「食」の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2019.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 185p : 挿図 ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Edible flowers : a global history |
|---|---|
| Notes | 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の全訳 参考文献: p174 |
| Authors | Kirker, Constance L. Newman, Mary A 佐々木, 紀子(翻訳家) <ササキ, ノリコ> |
| Subjects | BSH:料理 -- 歴史
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BSH:花 |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| ID | 1000250576 |
| ISBN | 9784562056583 |
| NCID | BB29221330 |
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