OPAC

＜Books＞
ハッコウノコトガ 1サツデマルゴトワカル
「発酵」のことが一冊でまるごとわかる / 齋藤勝裕著

TOC

配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Branch A3		588.51/SA	000202607			9784860645717	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve

Other titles	cover title:Fermentation : aging : chemistry variant access title:発酵のことが一冊でまるごとわかる
Authors	齋藤, 勝裕 <サイトウ, カツヒロ>
Subjects	BSH:発酵 NDLSH:発酵 NDLSH:発酵食品
Classification	NDC8:588.51 NDC9:588.51 NDC10:588.51
ID	1000198962
ISBN	9784860645717
NCID	BB27597812