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ショク ノ 500ネンシ
食の500年史 / ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : NTT出版 |
| Year | 2011.3 |
| Language | Japanese |
| Size | 270p ; 20cm |
TOC
Show details.
| Other titles | original title:Food in world history |
|---|---|
| Notes | 参考文献: p259-266 |
| Authors | Pilcher, Jeffrey M., 1965- 伊藤, 茂(1950-) <イトウ, シゲル> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| ID | 1000198946 |
| ISBN | 9784757142510 |
| NCID | BB05058406 |
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