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ニホン リョウリ オ テンカイ スル : ジダイ オ ツカム リョウリ ノ ツクリカタ
日本料理を展開する : 時代をつかむ料理の作り方 / 大田忠道著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 旭屋出版 |
| Year | 2019.3 |
| Language | Japanese |
| Size | 136p : 挿図 ; 26cm |
TOC
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| Other titles | variant access title:日本料理を展開する |
|---|---|
| Authors | 大田, 忠道(1945-) <オオタ, タダミチ> |
| Subjects | BSH:料理(日本) |
| Classification | NDC8:596.21 NDC9:596.21 NDC10:596.21 |
| ID | 1000196555 |
| ISBN | 9784751113738 |
| NCID | BB28148315 |
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