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セイヨウリョウリノコツ
西洋料理のコツ / 的場輝佳, 西川清博, 木村万紀子 [著]
(角川文庫 ; 20556)

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配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Branch A3		596.23/MA	000199945			9784044002688	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve

Other titles	variant access title:角川ソフィア文庫
Notes	学研2003年刊を加筆、修正して再構成引用文献, 参考文献: p369-371 ブックジャケットに「角川ソフィア文庫N-224-1」の表示あり
Authors	的場, 輝佳(1942-) <マトバ, テルヨシ> 西川, 清博 <ニシカワ, キヨヒロ> 木村, 万紀子 <キムラ, マキコ>
Subjects	BSH:料理(西洋)
Classification	NDC8:596.23 NDC9:596.23
ID	1000196524
ISBN	9784044002688
NCID	BB24511832