＜Books＞
トリュフ ノ レキシ
トリュフの歴史 / ザッカリー・ノワク著 ; 富原まさ江訳
(「食」の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2017.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 179p : 挿図 ; 20cm |
TOC
Show details.
| Other titles | original title:Truffle : a global history |
|---|---|
| Notes | 原著 (London:Reaktion Books, 2015) の翻訳 参考文献: p166-167 |
| Authors | Nowak, Zachary 富原, まさ江(1965-) <トミハラ, マサエ> |
| Subjects | BSH:トリュフ -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:キノコ -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:657.82 NDC9:657.82 |
| ID | 1000194480 |
| ISBN | 9784562054107 |
| NCID | BB24771458 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：8times
※After April 1, 2016
Total Lendings：0times
(Lending within 1 year：0times)
※After April 1, 2016