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バーベキュー ノ レキシ
バーベキューの歴史 / ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳
(「食」の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2018.6 |
| Language | Japanese |
| Size | 180p : 挿図, 肖像 ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Barbecue : a global history |
|---|---|
| Notes | 参考文献: p166-167 レシピ集: p168-176 |
| Authors | Deutsch, Jonathan Elias, Megan J. 伊藤, はるみ(1953-) <イトウ, ハルミ> |
| Subjects | BSH:バーベキュー -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| ID | 1000194476 |
| ISBN | 9784562055562 |
| NCID | BB26354804 |
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