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アナタ ワ ナゼ カリカリ ベーコン ノ ニオイ ニ ヒカレル ノカ : ニオイ ト ミカク ノ カガク デ カイケツ スル ニチジョウ ノ ショクジ カラ セッショク ショウガイ マデ
あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか : においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで / レイチェル・ハーツ著 ; 川添節子訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2018.7 |
| Language | Japanese |
| Size | 308, xviip ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Why you eat what you eat variant access title:あなたはなぜカリカリベーコンのにおいに魅かれるのか : においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで |
|---|---|
| Authors | Herz, Rachel, 1963- 川添, 節子 <カワゾエ, セツコ> |
| Subjects | BSH:感覚 BSH:知覚 BSH:食欲 BSH:食生活 NDLSH:味覚 NDLSH:嗅覚 |
| Classification | NDC8:141.2 NDC9:141.2 NDC9:141.74 NDC10:141.2 |
| ID | 1000193334 |
| ISBN | 9784562055869 |
| NCID | BB26572033 |
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