＜Books＞
シン ポケット ショクヒン・チョウリ ジッケン ジテン
新ポケット食品・調理実験辞典 / 高橋幸資, 山辺重雄編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 改訂増補第1版 |
| Publisher | 東京 : 幸書房 |
| Year | 2018.3 |
| Language | Japanese |
| Size | v, 207p ; 18cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.53033/SH | 000195309 |
|
9784782104255 |
|
Show details.
| Other titles | variant access title:新ポケット食品調理実験辞典 |
|---|---|
| Notes | 索引あり |
| Authors | 高橋, 幸資(1947-) <タカハシ, コウジ> 山辺, 重雄 <ヤマベ, シゲオ> |
| Subjects | NDLSH:食品化学 -- 実験 -- 辞書 All Subject Search |
| Classification | NDLC:PC2 NDLC:PC25 NDC10:498.53 |
| ID | 1000192244 |
| ISBN | 9784782104255 |
| NCID | BB2604424X |
| Online | 新 ポケット食品・調理実験辞典 改訂増補第1版 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：2times
※After April 1, 2016
Total Lendings：0times
(Lending within 1 year：0times)
※After April 1, 2016