＜Books＞
チョウリガク : セイカツ ノ キバン オ カンガエル
調理学 : 生活の基盤を考える / 南道子, 舟木淳子編著
(食物と栄養学基礎シリーズ ; 6)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 第3版 |
| Publisher | 東京 : 学文社 |
| Year | 2016.3 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 194p : 挿図, 地図 ; 26cm |
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