＜Books＞
ホットドッグ ノ レキシ
ホットドッグの歴史 / ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳
(「食」の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2017.7 |
| Language | Japanese |
| Size | 179p ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Hot dog : a global history |
|---|---|
| Notes | 原著 (London : Reaktion Books, 2009) の翻訳 参考文献: p163-165 |
| Authors | Kraig, Bruce 田口, 未和 <タグチ, ミワ> |
| Subjects | BSH:サンドイッチ -- 歴史
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NDLSH:ソーセージ -- 歴史 All Subject Search NDLSH:パン -- 歴史 All Subject Search NDLSH:食生活 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:648.24 |
| ID | 1000188160 |
| ISBN | 9784562054077 |
| NCID | BB24131966 |
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