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スナオ ナ リョウリ : シン フランス リョウリ
素直な料理 : 新フランス料理 / フレディ・ジラルデ著 ; 三国清三訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 復刻版 |
| Publisher | 東京 : 柴田書店 |
| Publisher | 東京 : 復刊ドットコム (発売) |
| Year | 2016.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 283p, 図版8p : 挿図, 肖像 ; 24cm |
TOC
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| Other titles | cover title:素直な料理 : 新フランス料理フレディ・ジラルデの味 original title:La cuisine spontanée title page title:Les recettes originales de Fredy Girardet : FG |
|---|---|
| Notes | タイトルは奥付による 初版: 1984年4月刊 監修: 村上信夫 著者の肖像あり |
| Authors | Girardet, Fredy 三国, 清三(1954-) <ミクニ, キヨミ> 村上, 信夫(1921-) <ムラカミ, ノブオ> |
| Subjects | BSH:料理(西洋) -- フランス All Subject Search |
| Classification | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| ID | 1000187013 |
| ISBN | 9784835454344 |
| NCID | BB28351636 |
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