＜Books＞
パスタ ト メン ノ レキシ
パスタと麺の歴史 / カンタ・シェルク著 ; 龍和子訳
(「食」の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2017.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 184p : 挿図 ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Pasta and noodles : a global history |
|---|---|
| Notes | 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳 参考文献: p158-161 |
| Authors | Shelke, Kantha 龍, 和子 <リュウ, カズコ> |
| Subjects | BSH:パスタ -- 歴史
All Subject Search
BSH:麺類 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| ID | 1000186704 |
| ISBN | 9784562053308 |
| NCID | BB22938100 |
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