＜Books＞
カリスマ フード : ニク ニュウ コメ ト ニホンジン
カリスマフード : 肉・乳・米と日本人 / 畑中三応子著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 春秋社 |
| Year | 2017.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 294p : 挿図, 肖像 ; 19cm |
TOC
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| Other titles | spine title:Meat milk rice variant access title:カリスマフード : 肉乳米と日本人 / 畑中三応子著 |
|---|---|
| Notes | 主な参考文献・サイト一覧: p289-294 |
| Authors | 畑中, 三応子(1958-) <ハタナカ, ミオコ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
All Subject Search
BSH:肉・肉製品 BSH:牛乳 BSH:米 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ID | 1000186651 |
| ISBN | 9784393751244 |
| NCID | BB22923486 |
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