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ズカイショクヒンエイセイガク : タベモノトケンコウ、ショクノアンゼンセイ
図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著

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配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Knowledge Forest 51		498.54/ZU	000187303			9784061398443	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve

Other titles	variant access title:食品衛生学 : 図解 : 食べ物と健康食の安全性
Notes	その他の著者: 尾上洋一, 高野伊知郎, 堀江正一, 村上りつ子, 森田幸雄, 山田隆奥付の編集: 講談社サイエンティフィク
Authors	一戸, 正勝 <イチノヘ, マサカツ> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> 岡部, とし子 <オカベ, トシコ> 尾上, 洋一(栄養学) <オノウエ, ヨウイチ> 高野, 伊知郎 <タカノ, イチロウ> 堀江, 正一 <ホリエ, マサカズ> 村上, りつ子(1948-) <ムラカミ, リツコ> 森田, 幸雄 <モリタ, ユキオ> 山田, 隆 <ヤマダ, タカシ> 講談社サイエンティフィク <コウダンシャサイエンティフィク>
Subjects	BSH:食品衛生
Classification	NDC8:498.54 NDC9:498.54
ID	1000184782
ISBN	9784061398443
NCID	BB20999410