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ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 柊風舎 |
| Year | 2016.1 |
| Language | Japanese |
| Size | vii, 521, ixp ; 21cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 30 |
|
383.8/SI | 000185092 |
|
9784864980333 |
|
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| Other titles | original title:A history of food in 100 recipes |
|---|---|
| Notes | 参考文献: 巻末pvi-ix |
| Authors | Sitwell, William 栗山, 節子 <クリヤマ, セツコ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| ID | 1000182956 |
| ISBN | 9784864980333 |
| NCID | BB20305351 |
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