＜Books＞
サケ ノ レキシ
鮭の歴史 / ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳
(「食」の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2014.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 177p : 挿図 ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Salmon : a global history |
|---|---|
| Notes | 参考文献: p171 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳 |
| Authors | Mink, Nicolaas 大間知, 知子 <オオマチ, トモコ> |
| Subjects | BSH:さけ(鮭) -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:鮭 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:664.61 |
| ID | 1000182486 |
| ISBN | 9784562051038 |
| NCID | BB17017417 |
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