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<Books>
シン セカイ サンダイ リョウリ : ワショク ワ ナゼ セカイ リョウリ タリウル ノカ
新・世界三大料理 : 和食はなぜ世界料理たりうるのか / 神山典士著
(PHP新書 ; 948)

Material Type Books
Publisher 東京 : PHP研究所
Year 2014.9
Language Japanese
Size 245p ; 18cm
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大学 Knowledge Forest 8
596.2/KO 000183968
9784569819082

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Other titles variant access title:新世界三大料理 : 和食はなぜ世界料理たりうるのか
Notes 監修: 中村勝宏, 山本豊, 辻芳樹
参考文献: p243-245
Authors 神山, 典士(1960-) <コウヤマ, ノリオ>
中村, 勝宏 <ナカムラ, カツヒロ>
山本, 豊(1949-) <ヤマモト, ユタカ>
辻, 芳樹(1964-) <ツジ, ヨシキ>
Subjects BSH:料理(西洋) -- フランス  All Subject Search
BSH:料理(中国)
BSH:料理(日本)
Classification NDC8:596.2
NDC9:596.2
ID 1000181865
ISBN 9784569819082
NCID BB16602127 WCLINK

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