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47 トドウ フケン ニクショク ブンカ ヒャッカ
47都道府県・肉食文化百科 / 成瀬宇平, 横山次郎著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 丸善出版 |
| Year | 2015.1 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 322p ; 20cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 30 |
|
383.81/NA | 000183485 |
|
9784621088265 |
|
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| Other titles | variant access title:47都道府県肉食文化百科 |
|---|---|
| Notes | 参考文献: p309-310 |
| Authors | 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> 横山, 次郎(食品) <ヨコヤマ, ジロウ> |
| Subjects | BSH:食生活 BSH:料理 -- 肉 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ID | 1000181460 |
| ISBN | 9784621088265 |
| NCID | BB17975764 |
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