＜Books＞
コムギ ノ キノウ ト カガク
小麦の機能と科学 / 長尾精一著
(食物と健康の科学シリーズ)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
| Year | 2014.9 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 181p ; 21cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 51 |
|
498.53/SH | 000181780 |
|
9784254435474 |
|
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| Notes | 文献: 各章末 |
|---|---|
| Authors | 長尾, 精一(1935-) <ナガオ, セイイチ> |
| Subjects | BSH:小麦 NDLSH:小麦粉 |
| Classification | NDC8:616.3 NDC9:616.3 |
| ID | 1000180001 |
| ISBN | 9784254435474 |
| NCID | BB16935673 |
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