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ダイズ ノ キノウ ト カガク
大豆の機能と科学 / 小野伴忠, 下山田真, 村本光二編
(食物と健康の科学シリーズ)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
| Year | 2012.7 |
| Language | Japanese |
| Size | vii, 210p : 挿図 ; 21cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.53/SH | 000181773 |
|
9784254435429 |
|
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| Notes | 文献あり |
|---|---|
| Authors | 小野, 伴忠(1944-) <オノ, トモタダ> 下山田, 真(1963-) <シモヤマダ, マコト> 村本, 光二(1951-) <ムラモト, コウジ> |
| Subjects | BSH:だいず(大豆) NDLSH:大豆 |
| Classification | NDC8:619.6 NDC9:619.6 |
| ID | 1000179994 |
| ISBN | 9784254435429 |
| NCID | BB09831689 |
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