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英国一家、ますます日本を食べる / マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 亜紀書房 |
| Year | 2014.5 |
| Language | Japanese |
| Size | 212p : 挿図 ; 19cm |
TOC
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| Other titles | cover title:Sushi & beyond original title:Sushi and beyond : what the Japanese know about cooking original title:英国一家、日本を食べる variant access title:英国一家ますます日本を食べる |
|---|---|
| Notes | 原著 (c2009) の抄訳 「英国一家、日本を食べる」 (2013.4刊) に未掲載の章に、新たな番外編とエピローグを加えてまとめたもの |
| Authors | Booth, Michael (Journalist) 寺西, のぶ子 <テラニシ, ノブコ> |
| Subjects | BSH:料理(日本) NDLSH:料理 NDLSH:料理店 -- 日本 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC9:596 NDLC:EF27 |
| ID | 1000179815 |
| ISBN | 9784750514086 |
| NCID | BB15590350 |
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