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チョウリカガク
調理科学 / 森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著
(Nブックス)

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配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Knowledge Forest 52		596/CH	000179599			9784767905266	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve

Notes	管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応日本人の食事摂取基準(2015年版)準拠その他の著者: 岡田希和子, 楠瀬千春, 佐川敦子, 高澤まき子, 山本淳子, 吉村美紀編著者「森高」の「高」は「梯子高 (はしごだか)」の置き換え文献: 各章末
Authors	森高, 初惠 <モリタカ, ハツエ> 佐藤, 恵美子 <サトウ, エミコ> 石原, 三妃 <イシハラ, ミキ> 岡田, 希和子 <オカダ, キワコ> 楠瀬, 千春 <クスノセ, チハル> 佐川, 敦子 <サガワ, アツコ> 高澤, まき子 <タカザワ, マキコ> 山本, 淳子 <ヤマモト, アツコ> 吉村, 美紀 <ヨシムラ, ミキ>
Subjects	BSH:料理
Classification	NDC8:596 NDC9:596
ID	1000178232
ISBN	9784767905266
NCID	BB17343498