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<Books>
ニホンショク ノ デントウ ブンカ トワ ナニ カ : アス ノ ニホンショク オ カタル タメ ニ
日本食の伝統文化とは何か : 明日の日本食を語るために / 橋本直樹著
(生活文化史選書)

Material Type Books
Publisher 東京 : 雄山閣
Year 2013.11
Language Japanese
Size 177p ; 21cm
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大学 Branch A2
383.81/HA 000175615
9784639022923

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Notes 文献: p174-177
Authors 橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ>
Subjects BSH:料理(日本)
Classification NDC8:383.8
NDC9:383.81
ID 1000174609
ISBN 9784639022923
NCID BB14163707

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