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ニホン ノ ショク ワ ドウ カワッテ キタカ : カミ ノ ショクジ カラ ギョニク ソーセージ マデ
日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで / 原田信男著
(角川選書 ; 523)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 初版 |
| Publisher | 東京 : 角川学芸出版 |
| Publisher | 東京 : 角川グループホールディングス (発売) |
| Year | 2013.4 |
| Language | Japanese |
| Size | 254p : 挿図 ; 19cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 30 |
|
383.81/HA | 000173847 |
|
9784047035232 |
|
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| Notes | 参考文献・典拠文献一覧: p235-251 |
|---|---|
| Authors | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ID | 1000172918 |
| ISBN | 9784047035232 |
| NCID | BB12410281 |
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