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チョウリガク ジッシュウ : キソ カラ オウヨウ
調理学実習 : 基礎から応用 / 高橋敦子, 安原安代, 松田康子編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 第6版 |
| Publisher | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| Year | 2013.3 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 204p ; 26cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
596/CH | 000173828 |
|
9784789554398 |
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