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<Books>
カンゼン リカイ フォン ト ソース
完全理解フォンとソース / 中村勝宏著

Material Type Books
Publisher 東京 : 柴田書店
Year 2000.7
Language Japanese
Size 375p ; 22cm
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大学 Knowledge Forest 53
596.23/NA 000173716
9784388058709

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Other titles variant access title:フォンとソース : 完全理解
variant access title:Le livre des fonds et des sauces
Authors 中村, 勝宏 <ナカムラ, カツヒロ>
Subjects BSH:料理(西洋) -- フランス  All Subject Search
BSH:ソース
Classification NDC8:596.23
NDC9:596.23
ID 1000172781
ISBN 438805870X
NCID BA48575887

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