＜Books＞
イタリア リョウリ キョウホン
イタリア料理教本 / 吉川敏明著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 新版 |
| Publisher | 東京 : 柴田書店 |
| Year | 2011.5 |
| Language | Japanese |
| Size | 575p ; 27cm |
TOC
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| Other titles | title page title:Grande libro della cucina italiana |
|---|---|
| Notes | 参考文献: p574-575 |
| Authors | 吉川, 敏明(1946-) <ヨシカワ, トシアキ> |
| Subjects | BSH:料理(西洋) -- イタリア
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NDLSH:イタリア料理 |
| Classification | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| ID | 1000172778 |
| ISBN | 9784388061105 |
| NCID | BB0590442X |
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