＜Books＞
カイセキ リョウリ : キソ ト オウヨウ
懐石料理 : 基礎と応用 / 柴田日本料理研鑚会著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 柴田書店 |
| Year | 1998.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 357p ; 27cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
596.21/KA | 000173711 |
|
9784388058334 |
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