＜Books＞
フランス リョウリ ハンドブック
フランス料理ハンドブック / 辻調グループ辻静雄料理教育研究所編著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 柴田書店 |
| Year | 2012.4 |
| Language | Japanese |
| Size | 494p : 挿図, 地図, 肖像 ; 22cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
596.23036/FU | 000173545 |
|
9784388353408 |
|
Show details.
| Notes | フランス料理史年表: p445-451 日本のフランス料理史年表: p452-456 主要参考文献: p461-465 |
|---|---|
| Authors | 辻静雄料理教育研究所 <ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ> |
| Subjects | BSH:料理(西洋) -- フランス -- 便覧 All Subject Search |
| Classification | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| ID | 1000172595 |
| ISBN | 9784388353408 |
| NCID | BB08949129 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：4times
※After April 1, 2016
Total Lendings：0times
(Lending within 1 year：0times)
※After April 1, 2016