＜Books＞
チョウリ ジッシュウ キョウカショ
調理実習教科書
(近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第10巻)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : クレス出版 |
| Year | 2013.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 1冊 ; 22cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
596.08/KI/10 | 000170324 |
|
9784877337193 |
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