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<Books>
ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン
図解食品衛生学実験 / 一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著 ; 井部明広 [ほか] 著

Material Type Books
Edition 第3版
Publisher 東京 : 講談社
Year 2012.9
Language Japanese
Size 151p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm
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大学 Knowledge Forest 50
498.54/ZU 000168298
9784061398368

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Other titles variant access title:食品衛生学実験 : 図解
Notes その他の著者: 太田利子, 岡部とし子, 千葉隆司, 村上りつ子, 渡邉昭宣
編集: 講談社サイエンティフィク
Authors 一戸, 正勝 <イチノヘ, マサカツ>
西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
石田, 裕 <イシダ, ヒロシ>
井部, 明広 <イベ, アキヒロ>
太田, 利子 <オオタ, トシコ>
岡部, とし子 <オカベ, トシコ>
千葉, 隆司 <チバ, タカシ>
村上, りつ子(1948-) <ムラカミ, リツコ>
渡邉, 昭宣 <ワタナベ, アキノブ>
Subjects BSH:食品衛生
Classification NDC8:498.54
NDC9:498.54
ID 1000167748
ISBN 9784061398368
NCID BB1025064X WCLINK

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