＜Books＞
カテイ リョウリ ノ キンダイ
家庭料理の近代 / 江原絢子著
(歴史文化ライブラリー ; 356)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 吉川弘文館 |
| Year | 2012.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 6, 207p : 挿図 ; 19cm |
TOC
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| Notes | 参考文献: p202-207 |
|---|---|
| Authors | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
| Subjects | NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 |
| ID | 1000166725 |
| ISBN | 9784642057561 |
| NCID | BB10487900 |
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