＜Books＞
ハッコウ ショクヒン ノ カガク
発酵食品の科学 / 坂本卓著
(B&Tブックス ; . おもしろサイエンス)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 日刊工業新聞社 |
| Year | 2012.8 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 189p ; 21cm |
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