＜Books＞
ショクモツ カガク ガイロン
食物科学概論 / 的場輝佳編著
(生活環境学ライブラリー)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
| Year | 2003.11.15 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 185p ; 21cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.51/SH | 000148939 |
|
9784254606249 |
|
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| Notes | その他の執筆者: 塚本幾代ほか 参考文献: p[177]-179 |
|---|---|
| Authors | 的場輝佳編著 <マトバ, テルヨシ> |
| Subjects | 食品 |
| Classification | NDC9:498.51 |
| ID | 1000142659 |
| ISBN | 9784254606249 |
| NCID | BA64593573 |
| Online | 食物科学概論 / 的場輝佳編著 ; electronic bk.,electronic bk. |
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