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<Books>
オイシサ ノ カガク ガ ヨーク ワカル ホン : ポケット ズカイ
おいしさの科学がよ〜くわかる本 : ポケット図解 / 山野善正著
(Shuwasystem science guide book)

Material Type Books
Publisher 東京 : 秀和システム
Year 2009.6.5
Language Japanese
Size 183p : 挿図 ; 19cm
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大学 Knowledge Forest 44
491.377/YA 000145824
9784798021904

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Notes 参考文献: p183
Authors 山野善正著 <ヤマノ, ヨシマサ>
Subjects 味覚
食品化学
Classification NDC9:491.377
ID 1000139643
ISBN 9784798021904
NCID BA90179436

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